为认真贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》，提高学生营养素养，丰富校园文化生活，2024年10月28日下午，应苏州市第十二中学校邀请，我校食品科技学院选派专家赴苏州市第十二中学校举办校园营养素养专题培训讲座。本次培训讲座由食品科技学院专业负责人、副教授王芳博士主讲，培训主题为“食物多样，谷类为主”。

王芳博士针对我国青少年的营养特点，从食物多样和谷类为主两方面，深入浅出地对中国居民平衡膳食结构进行了详细讲解，列举了青少年在饮食中常见的问题，如食物种类不足，主食中缺少全谷类等，对常见问题给出了切实可行的解决办法。

培训通过知识问答、谷物认知等互动形式，增加学生的参与度，巩固培训内容，得到了学生的积极响应和参与。学生对“食物多样 谷类为主”的理念有了更深入的理解，并表示将在日常生活中实践所学知识，改善饮食习惯。

（撰稿、摄影：王芳；审核：解鹏）