为进一步弘扬中华传统文化，提升学生动手实践能力，找寻传统民俗味道，感受传统文化的魅力，4月1日，食品科技学院组织在校生开展了“巧手做青团 民俗忆清明”手工青团制作活动。

活动开始前，同学们首先学习了青团的来历以及清明时节的风俗习惯。随后，同学们开始动手制作青团。先倒入开水将青团预拌粉揉搓成光滑的面团，并将面团分成大小均匀的小剂子，再在每个压扁的小剂子里裹入相同剂量的馅料，最后再用保鲜膜团圆后放入盒子里，一盒盒颜色翠绿、圆润饱满的青团就做好了。同学们拿起自己亲手包的青团咬下一口，豆沙的甜蜜伴着艾草的清香交织在唇齿间，吃起来更觉得香甜可口。同学们一边吃着自己包的美味青团，一边交流着清明文化习俗。

青团寄情，温馨清明。青团承载着中华传统文化，通过此次活动，同学们不仅体验了青团制作过程的乐趣，感受到了中华传统文化的魅力，也传达了对革命先辈们的敬仰和怀念之情，用实际行动更好的传承和弘扬中华优秀传统文化。

（撰稿：何红娟；摄影：食科院新媒体；审核：王菊秋）