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昨天(12月29日)上午,苏州农业职业技术学院食品科技学院学生党支部组织学生志愿者,走进姑苏区冠云幼儿园,开展了一场别开生面的“巧手迎新春,匠心代代传”主题党日活动,在热气腾腾的米香中,与孩子们共同迎接新年,体悟劳动之美,传承工匠精神。
活动室内,长方桌上整齐摆放着制作米糕所用的原材料、模具等,食品科技学院的学生志愿者们化身“小老师”,带领幼儿园大班的孩子们开启了一段奇妙的美食探索之旅。“大家知道我们每天吃的大米是怎么变成糕点的吗?”志愿者的提问,瞬间吸引了所有孩子的注意力。在孩子们好奇的目光中,志愿者们从展示一粒稻谷开始,耐心讲解了稻米研磨、筛粉、和面、塑形、蒸制的完整工序。
小朋友们洗净小手,在志愿者的帮助下制作米糕。“筛粉要像这样,手腕轻轻转动,米粉才会像雪花一样均匀落下。”食品加工专业的唐思玥半蹲着身子,握着小朋友的手一起操作筛网。孩子们轮流体验着传统制糕工艺的每个环节,虽然动作稚嫩,但神情格外专注。大家一起小心翼翼地将米粉装入雕刻着“福”“吉”等字样和传统花卉图案的木模中。“轻轻按压,不能太用力,也不能太轻。”在志愿者的指导下,小朋友们顺利完成了自己的第一块米糕脱模。当看到米糕上清晰呈现的“福”字纹路时,大家忍不住欢呼起来。老师顺势告诉小朋友们:“只有耐心地控制好力度,花纹才会清晰漂亮,这就是‘工匠精神’里说的专注和细心。”
随着一笼笼造型各异的米糕新鲜出炉,大家围坐在一起分享劳动成果,小口品尝着绵软香甜的米糕,脸上洋溢着自豪的笑容。
活动负责人表示,未来,学院将继续推动党建与专业实践深度融合,实现党建育人、文化传承与志愿服务的交融共振,让工匠精神在服务与传承中绽放光芒。(苏报融媒记者 祁海琳 通讯员 杨静/文)