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近日，第十四届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛在武汉国际博览中心落下帷幕。本次比赛由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，全国食品产业职业教育教学指导委员会指导，来自全国55所职业院校的选手一决高下。苏州农业职业技术学院食品科技学院的施欣雨同学获金奖，张梦露同学获银奖。

该项大赛决赛为个人赛，选手自主确定作品主题，在2小时内完成一个完整的西式糕点，作品为单层或立体造型的装饰蛋糕，可以使用巧克力、翻糖装饰。评委主要从主题创意、整体美感、制作技巧、布台、卫生、着装、操作时间等方面对作品进行综合评分。苏州农职院2位参赛选手凭借良好的心理素质、饱满的竞技状态、过硬的专业技能，圆满完成设计、打胚、裱花、装饰等各项工序，从众多参赛选手中脱颖而出。

近年来，苏农食品科技学院围绕立德树人根本任务，以产教融合、校企合作、工学对接为抓手，通过与津味实业(上海)有限公司、苏州好利来食品有限责任公司等知名企业设立现代学徒制订单班、共建“双师型”师资队伍、共建实验实训基地等方式，着力加强对学生专业技能和职业素养的培养，取得较好成效。（苏报融媒记者 祁海琳 通讯员 解鹏 崔保威 文/图）