粽叶飘香迎端午,温情满溢话家常。5月21日下午,由学生工作处主办、食品科技学院承办的“粽香暖心,共话成长”端午节主题活动在课耕楼苏氏食品大师工作室温情开展。30余名受资助学生代表、少数民族学生代表与老师们围坐一堂,共同体验包粽子的传统技艺。
活动现场,糕点师朱金凤老师首先为大家展示了灰水粽和红豆粽的制作工艺。她一边娴熟地折叠粽叶,一边讲解:“灰水粽要用特制的草木灰水浸泡糯米,这是祖辈传下来的智慧;红豆粽要选用当季新鲜红豆,这样口感才最绵软。”师生们三两一组,互相配合着舀米、备料、包粽子。“你这个粽子包得真漂亮!”“哎呀,我的米漏出来了!”大家一边手上忙碌,一边聊着家乡的端午习俗、校园趣事,其乐融融。
此次活动通过传统文化体验深化资助育人成效,让受助学生在感受节日温暖的同时,增强文化自信。同学们纷纷表示,通过亲手制作传统美食,不仅掌握了非遗技艺,更深刻体会到中华文化的博大精深。学校将持续创新育人形式,为家庭经济困难学生搭建更多实践平台,让资助育人工作更有温度、更入人心。


(撰稿/拍摄:杜晓桐;审核:戴培培)